紅鍋：

主重香、辛辣(可調整辣度)本店出鍋以輕辣為主，味奇特，適合羊肉、牛肉、內臟類…有去腥補味之效果，食用時不沾醬料是其特色。

白鍋：

主甘甜、味美，適合海鮮、豬肉、素食，主材料以溫補型藥材佐清甘型香料為主，是故為廣大年齡層所喜愛。。

草果─